Andrzejki 2026
Przygotowaliśmy dla Was wyjątkowe menu degustacyjne, w którym sezonowe składniki spotykają się z autorskimi kompozycjami smaków. Każde danie to mała kulinarna opowieść, a całość dopełni starannie dobrany pairing win, podkreślający charakter serwowanych potraw.
W andrzejkowym menu znajdziecie:
Na początek – Amuse-bouche
Chrupiący krokiet z dzikim grzybem, mus z palonego masła, puder z natki pietruszki i majonez.
Przystawka
Tatar wołowy z piklowaną cebulą, majonezem szczypiorkowym, marynowanym borowikiem, rustykalną grzanką i oliwą.
Zupa
Krem z kiszonej kapusty z ziemniaczanym chrustem, boczkiem i szczypiorkiem.
Danie główne
Pierś z kaczki z czarną porzeczką, purée z pietruszki, karmelizowaną marchewką, pieczonym selerem i chipsami z topinamburu.
Deser
Mus z palonej białej czekolady z karmelem gruszkowym, śliwką, orzechem laskowym i kakaową kruszonką.
A to dopiero początek! Wieczór dopełni muzyka na żywo, która stworzy wyjątkowy, nastrojowy klimat i pozwoli Wam na chwilę oderwać się od codzienności.
Wieczór pełen wyjątkowych smaków, klimatycznej muzyki i magii, która zostaje w pamięci… Zapraszamy na andrzejkowe spotkanie w Dworku Przy Lesie, gdzie celebrujemy dobre jedzenie, piękne chwile i niepowtarzalną atmosferę.
Dajcie się zaprosić na wieczór, w którym spotykają się wyśmienita kuchnia, doskonale dobrane wina i atmosfera, której nie da się podrobić.
Spędźcie Andrzejki z nami – w wyjątkowym stylu, przy jednym stole i w najlepszym towarzystwie.
